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さつきの食いしん坊日記

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ワンコインで2人分

  1. 2016/06/13(月) 08:48:36_
  2. 未分類
  3. _ comment:4
やっと塩麹が出来上がりました
昨日の昼ごはんはこんな感じに
味付けは ほとんど塩麹、 オクラは納豆味噌で和えて
イワシは作り置きのお酢で煮て 少し塩麹を足しました
じゃが芋はボイルして塩麹で、マヨネーズ無でも美味しかったです
我が家は血圧の心配が無いので しばらく続きます

 夕べ 夫が外食しようと言ったのは何故なんだろう??

IMG_1010.jpg


  1. 2016/06/14(火) 06:18:54 |
  2. URL |
  3. ちあき
  4. [ 編集 ]
◆和風でおいしそうな食卓ですね、、こんな風に
ちゃんとそろえるって、素晴らしい!!

 食にこだわる◆さつきさんらしいです
家庭円満 健康のもとは 食が一番!!

塩麹

  1. 2016/06/14(火) 09:35:32 |
  2. URL |
  3. いもこ
  4. [ 編集 ]
おはようございます。

塩麹が出来上がり、早速お料理に・・・

もうしばらく寝かせると、味がもっとまろやかになると思います。

  1. 2016/06/15(水) 08:05:18 |
  2. URL |
  3. satsuki
  4. [ 編集 ]
ちあきさん
 ありがとうございます

便利ですが、料理が塩麹だのみにならないよう  献立に工夫が
 大切のようです
 

  1. 2016/06/15(水) 08:44:08 |
  2. URL |
  3. satsuki
  4. [ 編集 ]
いもこさん
更新を怠っておりますブログを 訪問頂き恐縮です

なべちゃんから頂いた塩麹情報は いもこさんからでしたか・・
 お礼が遅くなりました 
おかげで おいしく出来上がりました
そうですか 時間が経つとまろやかになるのですか~
じゃあ 早めに次の準備をすれば良いですね
いろんな料理に挑戦してみます
ありがとうございました 
 
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